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蟹粉手工美食烘焙教程

蟹粉

螃蟹肉的确是个费劲的事情……

主要材料

  大闸蟹       8只  西红柿       1个
  鸡蛋       1个  菠菜       适量
  基础调味料  猪油       500克
  洋葱       半个  香葱       10克
  姜末       20克

所需工具:

  蒸锅  剪刀

制作步骤:

第1步:

蟹粉 第2张

大闸蟹洗干净水烧开上锅蒸

第2步:

蟹粉 第3张

15分钟即可

第3步:

蟹粉 第4张

颜色很漂亮

第4步:

蟹粉 第5张

剥开大壳黄也超多

第5步:

蟹粉 第6张

挑出蟹黄.剪刀剪蟹腿掏出蟹肉.这个过程要耐心

第6步:

蟹粉 第7张

准备肥肉练成猪油.

第7步:

蟹粉 第8张

小火煎出油.肉发黄油出来差不多了捞出油渣

第8步:

蟹粉 第9张

洋葱姜末葱末倒入油中爆香

第9步:

蟹粉 第10张

微微泛黄香气出来

第10步:

蟹粉 第11张

倒入蟹黄蟹肉

第11步:

蟹粉 第12张

中火翻炒直至油变金黄色蟹粉就做好咯

第12步:

蟹粉 第13张

最后装到保鲜盒里.这一盒肉肉可以用来下面条.烧蟹粉豆腐.做蟹黄汤包.

第13步:

蟹粉 第14张

我做的打卤面.加上一大勺蟹粉味道鲜美极了

第14步:

蟹粉 第15张

蟹粉豆腐

小贴士:

一定要加猪油才够香哦

标签:蟹粉 螃蟹制作