好吃的葱香花卷手工美食烘焙教程
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如何快速蒸出美味画卷
主要材料:
高筋粉 一斤 | 酵母 适量 |
所需工具:
面板 |
制作步骤:
第1步:
取高筋粉或普通小麦粉加入适量酵母,酵母用温水冲开再倒入面里
第2步:
发酵之后揉一下,排气,放入一丁点的碱水,妈妈说这样好吃,我不知道依据是啥,呵呵
第3步:
葱花先用盐,五香粉和油拌匀,之后均匀涂抹在赶开的面皮上
第4步:
卷成卷,再切成小个,两手向相反方向拧一下,花就出来了,成型后稍微等那么十来分钟再上锅,可以二次发酵
第5步:
上锅蒸大概十分钟左右,我一般是温水上锅,开锅后十分钟,记得可以在蓖子上抹点油就不会粘底了
第6步:
拍照技术有限,味道好极了
第7步:
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