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千层饼diy手工美食烘焙教程

千层饼diy

简单版千层饼,不需要醒面

主要材料

  面粉       若干  黑芝麻       若干
  食用油       若干  发酵粉       若干

所需工具:

  擀面杖       一根  刷油刷子       一个

制作步骤:

第1步:

千层饼diy 第2张

面粉若干,糖一勺,酵母粉一勺,温水和面

第2步:

千层饼diy 第3张

和好的面擀成长方形,不需要醒面。中间没有拍过程,我本打算详细说一下,发现描述很难,哈哈哈。还是用A4纸给大家做个示范直观一点。然后把面切成上述样子后,在表面刷上油,撒上盐,五香粉等你们自己喜欢的调料

第3步:

千层饼diy 第4张

然后按照此图折叠

第4步:

千层饼diy 第5张

第5步:

千层饼diy 第6张

第6步:

千层饼diy 第7张

第7步:

千层饼diy 第8张

第8步:

千层饼diy 第9张

第9步:

千层饼diy 第10张

最后叠好的面饼用擀面杖轻轻按压几下,刷一层水,撒上芝麻,再按压几下,把芝麻压实

第10步:

千层饼diy 第11张

如图上锅蒸,不需要醒面。凉水上锅,水开蒸15分钟

第11步:

千层饼diy 第12张

蒸好后放平底锅煎至两面金黄

第12步:

千层饼diy 第13张

第13步:

千层饼diy 第14张