节日必备菜，好吃又好做，想吃的一起试试哦！
主要材料：
| 猪腿 1500 | 香料 一包 |
| 老姜 适量 | 干辣椒 |
| 老干妈 | 盐 |
| 糖 | 料酒 |
| 水 |
所需工具：
| 高压锅 |
制作步骤：
第1步：
香辣猪蹄
第2步：
猪腿冼净，过开水，再次冼净
第3步：
香料，干辣椒
第4步：
香料冼水
第5步：
猪蹄放入高压锅内，加入香料
第6步：
老姜
第7步：
第8步：
盐
第9步：
糖
第10步：
伴匀
第11步：
料酒
第12步：
老干妈
第13步：
第14步：
第15步：
加一点点水
第16步：
高压锅40分钟
第17步：
开锅，满屋飘香
第18步：
第19步：
开吃
小贴士：
猪腿买回家冼净后，一定要过开水。加一点点糖增鲜。不吃辣椒的，就不用加干辣椒，有老干妈即可。重点，吃完的猪蹄汁是做酱面不可多得的美味。