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秋喜手工美食烘焙教程

秋喜

秋天的果实逐渐上市了,素食主义者们的春天来到了!今天小女子为喜爱素食的亲们准备了最质朴的五谷,给您和您的至爱亲朋一个惊喜;也让素静的您度过一个温润、恬淡的下午。岁月静好,现世安稳......

主要材料

  赤豆、小西米、蕃薯(山芋)、芋头、南瓜、莲藕、糯米、冰糖、椰汁

所需工具:

  双层蒸锅、厨具、饼干模具。

制作步骤:

第1步:

秋喜 第2张

先来极具诱惑的!嘿嘿.....

第2步:

秋喜 第3张

准备以上材料:饱满的赤豆、优质小西米、蕃薯也叫山芋或者红薯、毛芋头、南瓜、莲藕、糯米、等食材。当然,没经过霜打的果实在甜味上略差了一点,但维生素的含量或许会略高哦。

第3步:

秋喜 第4张

赤豆浸泡两小时后用电饭煲或者焖烧锅煮熟,加入冰糖。放凉后待用。

第4步:

秋喜 第5张

水煮沸,加入西米,边煮边搅拌,直至西米成半透明状,盖上锅盖停止加热,10分钟后西米ok了,放凉后加入椰汁。好美味!

第5步:

秋喜 第6张

蕃薯和芋头去皮切成块状。

第6步:

秋喜 第7张

重点说南瓜的处理方法:切成两半后再刨皮,切成大块后把瓜瓤一侧切除,大块即可。

第7步:

秋喜 第8张

看到没?成这样了哦。

第8步:

秋喜 第9张

莲藕去皮.....

第9步:

秋喜 第10张

糯米淘净.....

第10步:

秋喜 第11张

莲藕切开一头.....

第11步:

秋喜 第12张

小心使用刀具哟亲.....

第12步:

秋喜 第13张

装入半干的糯米....关上切下部分....牙签有什么用?

第13步:

秋喜 第14张

看到没?中学时学到的三角形固定最牢固,在这里用上了,所以读书很重要哦!

第14步:

秋喜 第15张

莲藕放在下层锅里,水没过莲藕,其余置于上层,开煮......

第15步:

秋喜 第16张

大火约半小时,转小火煨二十分钟,熟了.......

第16步:

秋喜 第17张

此时饼干模具派上用场了....漂亮的南瓜....

第17步:

秋喜 第18张

分开放凉.....

第18步:

秋喜 第19张

连同刚才煮熟的赤豆和西米露统统上场.....

第19步:

秋喜 第20张

选取各式食材,加入冰糖莲藕汁,或者椰汁、核桃露、杏仁露,当然冰冻的话更消暑哟!

第20步:

秋喜 第21张

喜欢吗?

第21步:

秋喜 第22张

好好味.....

第22步:

秋喜 第23张

福猪送给你.......

第23步:

秋喜 第24张

年年有余.....

第24步:

秋喜 第25张

献给家人.....

第25步:

秋喜 第26张

莲藕出锅,拔掉牙签小心刺到手哦。

第26步:

秋喜 第27张

切成你喜欢的形....

第27步:

秋喜 第28张

装盘.....对了可以淋上蜂蜜.....

第28步:

秋喜 第29张

掌声在哪里......

小贴士:

五谷滋养肠胃,居家食物最健康.....浓浓的爱献给家人!