甜蜜de巧克力草莓双皮奶~手工美食烘焙教程
小黄良心出品~简单易学,美味爽口~在这个莺飞草长、浪漫甜蜜的春天最适合啦
主要材料:
纯牛奶 一袋一人份 | 鸡蛋清 两个鸡蛋的蛋清 |
巧克力屑 | 草莓果酱 |
白砂糖 |
所需工具:
打蛋器 | 保鲜膜 |
制作步骤:
第1步:
纯牛奶,倒进奶锅里加热至刚沸,关火晾凉~
第2步:
蛋清中加入适量白砂糖~
第3步:
打散到筷子拉不起来~应该用打蛋器快一点啦 但是打蛋器坏了 只好自己来>﹏<
第4步:
已经晾凉的牛奶~上面会有一层奶皮 小心不要弄破~
第5步:
将晾凉的牛奶慢慢沿边缘倒进白砂糖蛋清混合液里~碗底会留下一层奶皮~哎呀 忘拍下来了…
第6步:
搅拌均匀~
第7步:
再将蛋清白砂糖牛奶混合液倒回带有奶皮的碗里还是要沿着边边 小心不要弄破奶皮~
第8步:
盖上保鲜膜~有盖子也可以拿盖子盖上~
第9步:
上锅蒸,大火凉水上锅,水开之后转中火啦,蒸十五分钟后关火,焖五分钟~出锅啦~
第10步:
草莓果酱~
第11步:
冷藏后撒入巧克力屑~
第12步:
淋上草莓酱~开动!(^^)!好好吃哦~
小贴士:
很简单的不会可以问我哦~求赞求收藏求关注 么么哒~小黄出品
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