儿子的早餐手工美食烘焙教程
简单易学
主要材料:
面粉适量 鸡蛋一个 | 胡萝卜和火腿肠各半根 |
葱花 |
所需工具:
煎锅 |
制作步骤:
第1步:
胡萝卜和火腿肠都切很细的丁
第2步:
锅内放点点油,把胡萝卜丁放入锅里加点盐先过油炒断生,然后装入碗里
第3步:
在装炒过的胡萝卜的碗里加入适量面粉和火腿肠,根据自己的咸淡加入适量的盐,然后放入少量的饮用水(不要一次放太多水),用筷子搅拌均匀,再加入一个鸡蛋继续搅拌均匀(觉得面糊干可以再加一点点水),面糊用筷子划过会留下印记但很快又消失了这样的粘稠度就可以了,再放入葱花拌匀
第4步:
锅里放多点油,等油很热后关小火,把面糊倒入一半到油锅里炸一会(因为是热锅油面糊很快就结块了),然后用锅铲快速翻面,再用锅铲压炸硬了的一面,把面糊压扁点容易熟透,小火炸到金黄再翻面一次(因为压了的原因第一炸的面会压出没有炸过面糊),两面都炸金黄就可以吃了
第5步:
我用锅铲直接铲成小块装入盘子里(方便儿子吃)
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