一招教會你如何烘出完美抹茶蛋糕,簡單到不可思議。
最近,我們發現使用飯鍋竟然可以做出超棒的美味蛋糕。當然,剛開始我們也感到非常驚訝,以前我們從來沒有嘗試這樣做過。但很快我們的訝異就消失了,因為強大的飢餓感來襲了。
我們決定親手為自己做一爐蛋糕。而這次,我們決定利用日本的電器來製作出美味的抹茶蛋糕。
現在我已經忍不住向你們透露結果了,蛋糕非常的美味。你們想要自己嘗試一下嗎?
相信我,這絕對是一個簡單到令人難以置信的食譜,來看一下吧。
你需要一個飯鍋。如果你已經有了,那接下來的步驟就非常地簡單。
▼食材:
烤餅混合物(300克/10.6盎司)。
牛奶(200毫升/1杯)
雞蛋(2個)
抹茶粉(1.5湯匙)
日本紅豆/甜紅豆(1罐)
▼正如我們之前所說的,日本的森永公司曾經對蛋糕和烤餅做過區分,烤餅更加的香甜、蓬鬆,所以我們決定在製作蛋糕的過程中加入一包烤餅混合物。
▼第一步,把烤餅混合物直接倒入飯鍋中。
▼接下里,加入1.5湯匙的抹茶粉。
▼把所有的東西一起攪拌起來,直到顏色統一起來,這個階段,並不是很吸引人,但是,請相信我們,抹茶粉會使蛋糕擁有一個十分漂亮的外表。再拿一個碗,放入牛奶和雞蛋,攪拌均勻。
▼因為我們在蛋糕中加入了紅豆,所以為減掉一定量的卡路里,我們決定使用脫脂牛奶。
▼當然到了這一步,你還有機會改變主意,轉做煎蛋卷。
▼把牛奶和雞蛋的混合物倒入飯鍋中,輕輕攪拌。
▼看到了嗎?加入足夠量的抹茶粉,就會變成這樣。
▼現在,是時候把接下來的工作交給強大的飯鍋了。
▼設定好飯鍋,流程和平常煮飯是一樣的,大約45分鐘後,如果這個過程不出意外的話……
▼如果一切和我們製作的流程相同的話,你將會看到一鍋粘稠的汁湯。但是你如果勇敢地去品嚐一下,就會發現自己無意中完成了一個非常美味的抹茶奶油蛋糕。
實際上我們在食譜中漏掉了一個極其重要的材料:堅持。根據飯鍋的實際尺寸和它的動力,一次定時結束是不可能完成蛋糕製作的。幸虧我們現在還沒有製作成功,不會感到失望,所以當你在製作過程中看到如上的景像時,不要抱怨自己做得不好,只需要再按下按鈕,讓飯鍋繼續執行即可。
▼當我們再次開啟鍋蓋時,絕對會有驚喜!
▼這時,你將會看到一張非常漂亮誘人的綠色烤蛋糕,形狀像冰壺一樣。
▼至少,在我們忍不住切下來吃一塊以前,它的確像冰壺一樣精緻漂亮。
▼然後,它看起來也像個吃豆人一樣。
▼在我們切下一塊滿足口腹之慾後,我們可以發現蛋糕的每一部分都是軟滑可口的,而且一個充滿綠意的蛋糕絕對比淡灰色的讓人有食慾。
▼我們不想使用楓糖漿。這次我們決定加入甜紅豆,這是一種在日本甜品中經常使用的新增物。
▼我們在每一個蛋糕上都塗上厚厚的甜紅豆,接下來就是品嚐美食的時刻啦。
▼當然,甜紅豆不是必須要加入的,接下來我們有建議給你們哦:要有規律的進食,不要過於貪吃蛋糕呀。
那味道怎么樣啊?太棒了,美味的無法言表啊。抹茶給蛋糕增添了誘人的香氣,有一點的苦澀感,並且抹茶和紅豆搭配,可以使蛋糕的口感更加可口。其實,蛋糕本身是溼潤的,你可以不加任何的調味料,品味一下原汁原味的燒餅。如果你喜歡蛋糕更加的溼軟並且有各種味道摻雜在一起,你可以加入一些奶油或者冰塊。
▼如果你不喜歡甜紅豆,可以告訴我們你想要加入的調味品嗎?
老實說,這個配方只存在一個有點麻煩的難題。一點點的抹茶粉就可以產生很很強大的效果,看,只用了不到兩湯匙,結果就這樣了,你可能會剩餘一些抹茶粉。幸虧我們我們買的時候是裝在密封袋子裡,但是如果不是,怎么辦呢?
▼很簡單:把粉倒入杯中,加入冷水或者熱水,可以用來煮茶喝。
▼下面是給你們提供的簡短片,是我們親自製作蛋糕的過程喔,來吧,一起享受美食!
親愛的,看明白了嗎?和朋友們分享,一起行動起來吧!
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