在日本秋季有一道風味小吃是你絕對意想不到的,而且從來都未吃過。
到了秋天,美麗的落葉同樣會帶來令人頭疼的難題——成堆的落葉會堵塞下水道。
然而在日本,這種會引發季節性洪水的垃圾卻變成了美味的小吃。
這似乎是在日本大阪地區的獨有的美味,是一種將日本楓葉裹上天婦羅麵糊然後煎炸而成的風味小吃。在大阪的北部的特色是將其放在桶裡用鹽醃漬一年,但其他地區似乎並不需求這些冗長的步驟。
▼如果你想嘗試去製作這道小吃,只需將乾燥的楓葉(理想情況下的話是日本的楓葉)洗乾淨,然後裹上甜天婦羅麵糊,再用植物油進行煎炸——楓糖漿也是可以的。
是不是既特別又美味呢?那就快和你的朋友們一起分享吧!
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