家庭好料理——極簡主義三鮮湯。 美食手工園藝教程
所謂的過午不食,是佛陀為出家比丘制定的戒律。對於忙碌了一天的現代人來說,飢腸轆轆怎能度過漫漫長夜?那麼,來一餐極簡主義晚餐吧,且看山谷如何演繹家傳好料理——極簡三鮮湯。
主要材料:
冬筍、雞蛋、鹹菜、鹽、高湯 |
所需工具:
簡單廚具 |
製作步驟:
第1步:
需要四樣食材——冬筍、雞蛋、鹹菜、大骨湯,看這四樣食材,便知每樣皆是提鮮佳品。
第2步:
冬筍已悄然上市了,怎麼去殼?一層層剝嗎?
第3步:
劃一刀,會容易很多哦。
第4步:
去一些表皮,會更加嫩哦。
第5步:
蛋皮切絲......
第6步:
大骨湯中火煮沸,撇去浮末....
第7步:
加入冬筍絲、鹹菜....
第8步:
加入蛋皮絲......因為有了大骨湯,所以只需加一點鹽.....
第9步:
不必像苦行僧一般苛刻自己和家人,活著已經不易。極簡主義和精美不相悖哦.....
小貼士:
非常感謝《手工客》讓平常人獲得展示的平臺,“在分享中學習,在學習中成長”是山谷參加手工客後最大的感慨。手工客,讓我找到人生定位——“分享智慧,傳承文化”,我愛手工客!
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