春天的味道-香椿炒蛋手工美食烘焙教程
四川人怎麼能在春天不吃香椿呢。香椿又名香樁頭,大紅椿樹。食用的是香椿芽,就是香椿樹才發出的嫩芽
主要材料:
香椿 一小把(約60g) | 雞蛋或鵝蛋 雞蛋4枚或鵝蛋2枚 |
豬油 適量 | 鹽 適量 |
所需工具:
鍋 |
製作步驟:
第1步:
剛從樹上摘下來的香椿
第2步:
蛋
第3步:
冰賓選的是雞蛋,加鹽
第4步:
香椿切碎
第5步:
雞蛋打散
第6步:
香椿加入蛋液中
第7步:
鍋中加豬油(建議多一些)╮( ̄▽ ̄")╭ ,煎炒。就像煎雞蛋一樣
第8步:
翻面
第9步:
盛出裝盤
第10步:
來一碗大米飯😄😄
小貼士:
非常地道的農家菜。巴適慘咯😃(春天香氣縈繞於畔)╮(╯▽╰)╭
建議用動物油炒,香椿有開胃健脾,抗老,美容等作用哦,但不宜食用過多 否則會有一些輕微的頭悶噢。
建議用動物油炒
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