黑芝麻餡湯圓手工美食烘焙教程
元宵節就要到了,大家一起動手做湯圓吧!
主要材料:
糯米粉 適量 | 黑芝麻 適量 |
白糖 可有可無 | 蜂蜜 依據個人口味 |
水 適量 |
所需工具:
鍋 煮湯圓用 | 料理機 磨芝麻用 |
各種勺,筷子 | 容器 |
製作步驟:
第1步:
糯米粉加水和成麵糰,最好軟一點。
第2步:
黑芝麻用料理機磨成粉,可以加適量白糖一起。
第3步:
芝麻粉里加入蜂蜜和成團,只要可以塑形就好,但是一定要注意蜂蜜的量,加入前面加過白糖了,後面千萬不能加多了!!!
第4步:
差不多這樣就可以了。
第5步:
首先,取一小團面,能壓成小碗形更好,不能的話就把麵皮窩在掌心。
第6步:
放入黑芝麻餡。
第7步:
慢慢合攏。
第8步:
揉一揉,讓它變成圓的。
第9步:
嗯,你看的黑的是我一不小心包破了,就直接把它給弄爛了,最後和成這個顏色了。。。其實這樣味道也還可以。
第10步:
這就是傳說中的黑湯圓!他只不過是凍了一晚上。。。
第11步:
最後湯圓下鍋,煮熟就可以吃啦!
第12步:
嗯,顏色不錯~
第13步:
咬一口,哇~
小貼士:
大家有什麼不懂得可以留言哈,不過我相信大家一定都看明白了的,對吧~
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