老少皆宜,人見人愛的義大利麵和烤土豆泥。手工美食烘焙教程
簡單,易做,特別是不愛吃蔬菜的小朋友,加各種蔬菜在醬汁裡,小朋友也發覺不了。
主要材料:
肉醬材料:豬肉糜500克,洋蔥1個,尖辣椒2個,香菇6個,胡蘿蔔1個,大蒜2瓣,罐裝顆粒番茄750克裝的一罐(沒有罐裝顆粒番茄就用:新鮮番茄6個,在煤氣灶上烤一下後去皮切碎,烤一下會很容易起皮,加200克左右的番茄醬,看各人口味)義大利香料(這個沒有其實問題不大)。烤土豆泥材料:土豆3個,燈椒2個,香菇4個,黃油,芝士,各種調料 |
所需工具:
鍋鏟 |
製作步驟:
第1步:
香菇滑幾道。
第2步:
燈椒去蒂
第3步:
把燈椒,香菇一起放到烤箱裡,土豆在烤箱裡180度,已經一小時。
第4步:
熱鍋裡倒很少的油,豬肉糜開中火慢慢熬油。
第5步:
各種蔬菜切小丁,我老公是肉食動物,所以我加了幾個貢丸。
第6步:
豬肉糜熬到出香氣,把鍋子豎起來點,把肉糜撥到上面。在下面的油裡放入洋蔥,辣椒,大蒜粒炒一會。
第7步:
洋蔥炒到發黃,放入其他蔬菜繼續炒5分鐘左右放入罐裝番茄碎塊(自己調的番茄醬)。
第8步:
各種義大利香料,有最右邊的那種,就不要其他的,但是沒有的話,邊上幾種就有啥放啥。
第9步:
所有材料進鍋裡,適量加水,小火燜30分鐘。
第10步:
醬在鍋裡熬,烤箱裡的東西都拿出來,這邊可以做土豆泥了。
第11步:
辣椒皮剝掉。
第12步:
去籽切小塊,大小無所謂。
第13步:
盆裡是切碎的烤香菇和烤辣椒,加入各種調料和挖出的土豆泥使勁攪拌均勻。(留厚點)
第14步:
把土豆泥賽回皮裡,進烤箱半小時。
第15步:
煮一鍋水放點鹽和油,煮開後放入義大利麵。
第16步:
今天我用的是天使的頭髮,最細的一種,所以只要3分鐘,撈出面。
第17步:
剛才煮麵的水裡,直接放入豆芽和豆苗,或者你喜歡的任何蔬菜,不需要再加調料。
第18步:
土豆烤好後拿出來放點芝士(沒有也沒關係)
第19步:
嗒嗒!愛心晚餐4人份。
小貼士:
我一般都是家裡剩菜多的時候做這個。
-
冬日美味:花糖X冰淇淋X咖啡的創意甜點
市區的大廣的場上紛紛點亮了節慶裝飾,靠近店頭或是走在熙來人往的道路上都能聽到應景的歌曲,不管是西方人的聖誕節,或是東方人的迎新除舊,這些時候往往都希望來個寒流或冷氣團,藉由外在的冷颼颼強風以製造一種藉口,藉此拉近彼此的間隙距離以取暖,同時也強烈地富含團聚...
-
手工製作不用烘烤的西瓜蛋糕
這個夏天,教你做不用烘烤的西瓜蛋糕喔!有盆友要過生日了麼?可以試試喲!很簡單的手工小製作,只需將西瓜整個撈出,然後抹上奶油,再放上葡萄、櫻桃等水果就完成啦!...
-
教你做蛋撻:10種不同口味蛋撻DIY
蛋撻臺灣稱為蛋塔,撻是英文tart的音譯,蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中,倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿,然後放入烤爐;烤出的蛋撻外層為鬆脆之撻皮,內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。蛋撻好吃又容易DIY,所以深受女生們的喜愛,下面就一起來...
-
24K土豪金蛋糕做法 不是土豪也能吃得起!
黃金一直以來都是高價稀有金屬的最佳代表,而金色也象徵著高貴、地位和財富,因此不論甚麼東西只要鍍金了以後,身價隨即跟著飆漲;現在黃金馬桶、黃金手機已經不稀奇了,今天小編要介紹給大家的就是號稱史上最貴的24K金磚蛋糕,雖說是史上最貴,但卻是你我可以負擔的起的(...