港式早餐【Lindy手作室·給爸媽做早餐①】手工美食烘焙教程
這是在網上學的 再加了一點自己的做法 爸媽吃過之後也覺得很好吃 挺滿足的 高考後做的第一頓早餐。內容有:金槍魚飛碟包x4,香蕉飛碟包x2,洛神荷葉茶一壺,港式奶茶兩杯,剩下的食料分別做了藍莓醬香蕉和烙土司邊。用時:30分鐘
主要材料:
香蕉 一釐米四片 | 金槍魚 半罐 |
麵包 六片 | 馬蘇裡拉 少量碎塊,可有可無 |
再製乾酪(原味奶油乳酪) 兩勺,可有可無 | 蛋黃醬 四勺 |
花生醬 少量(可顆粒可精細) | 藍莓醬 用來搭配剩下的香蕉 |
雀巢煉奶 杯底兩三釐米高度的分量,做港式奶茶 | 牛奶或淡奶 少量,做港式奶茶 |
紅茶 三包,水是兩杯的量 | 荷葉+洛神花 因為媽媽不能喝紅茶,所以另外給媽媽配了一杯減肥美容茶 |
所需工具:
塗抹勺 用來抹餡 | 刀 切香蕉 |
藤籃 裝飛碟包的,你們可以用別的碟子,藤籃是自己編的 | 墊紙 兩張 |
三文治機 一臺 | 水壺 泡茶用的 |
製作步驟:
第1步:
基礎是金槍魚和蛋黃醬 因為不是生菜的季節...所以沒加...等有的時候 生菜切絲搭配一起口感更好
第2步:
打開個小口把油倒出來先放在一邊 待會用
第3步:
因為只做四個所以不需要用整罐 倒一半多點 擠四勺分量的蛋黃醬 攪勻 有乾酪的可以加點 看個人喜歡
第4步:
還可以加點這個 口感更有嚼勁 也是看個人喜歡
第5步:
土司切邊 四塊飛碟包要切四片土司 這一步很關鍵 一定要買大一點的 看到後面你們就知道為啥了...我這邊只能買到這麼小的...所以有點露餡..你們懂得(捂臉)
第6步:
其中兩片上餡,儘量多點(流口水...)
第7步:
在做餡的時候先預熱一下
第8步:
放麵包前先刷一層油
第9步:
先放有餡的,然後蓋一片空白的
第10步:
注意時間
第11步:
三分鐘就搞定了
第12步:
剩下兩片做別的味道,也是因為我媽媽不能吃香蕉,所以香蕉飛碟包只做了我和爸爸的量 一片放香蕉片 香蕉切一釐米厚 根據我的口味 加了幾顆蔓越莓 另一片抹花生醬 細顆粒和顆粒都可以 我的是顆粒狀的
第13步:
duang 和在一起放三文治機 三分鐘就搞定了 如果你們的土司大一點的話 香蕉片可以放六片或九片
第14步:
做香蕉飛碟包的時候 去泡紅茶 三包 拔掉那跳繩 把三個茶包都扔進水壺
第15步:
看 水的量 是兩杯 我的和爸爸的杯子
第16步:
開泡~ 這邊等五六分鐘
第17步:
泡茶的過程中香蕉飛碟包出爐了~沒錯這就是麵包為什麼要大點的原因!不過漏了也沒關係 用刀戳回去(精明眼) 飛碟包要從對角線的壓痕處切開 這樣就有兩片飛碟包了
第18步:
做完飛碟包準備奶茶 杯底倒入兩三釐米的煉奶
第19步:
一邊加紅茶一邊攪勻 如果有牛奶或淡奶的同志們可以紅茶不加這麼多 然後加上一些淡奶或牛奶 maybe更好喝 反正我沒😂
第20步:
沒用完的香蕉 切片 加點藍莓醬 攪勻
第21步:
剩下的土司邊鋪好也去烙一下 烙完口感不錯 很有嚼勁😝
第22步:
來一個自己編的藤籃 在手工客上學的 第一次編 前輩們看出缺陷就當沒看到吧(哭瞎)
第23步:
剩下就是裝盤和清理案發現場了😂等等等等~一頓港式愛心早餐誕生了
小貼士:
三文治機在某寶買的~只用60~家庭用的不需要買太貴哦~
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