花式火腿🍞手工美食烘焙教程
美食烘焙2.29W
超級好吃哦~
主要材料:
高筋粉 300g | 牛奶 150g |
安琪 5g | 黃油 50g |
雞蛋 1個 | 糖 20g |
鹽 10g | 火腿 1 |
所需工具:
烤箱 |
製作步驟:
第1步:
高筋麵粉 糖 鹽 攪拌
第2步:
倒入牛奶
第3步:
倒入蛋黃 繼續攪拌
第4步:
揉成團後 放入黃油
第5步:
按壓摺疊 按壓摺疊 無限迴圈 直至拉出手膜
第6步:
放入盆中 蓋上蓋子或者保鮮膜
第7步:
發酵至兩倍大
第8步:
分成9個
第9步:
取其中一個 擀成長條狀
第10步:
火腿腸放中間
第11步:
包上
第12步:
第13步:
一左一右掰開 進行二次發酵 發酵好後塗上全蛋液 撒上芝麻 沙拉等
第14步:
烤箱180度預熱後上下火烤 15分鐘左右即可
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