土豆餅製作手工美食烘焙教程
主要材料:
麵粉 土豆 小蔥 | 多肉植物 |
所需工具:
鍋 |
製作步驟:
第1步:
首先就是將土豆洗淨,去皮。
第2步:
這裡我偷懶了,用了小工具,直接刨成絲了。PS:這工具很好用哦。土豆絲需要用清水洗一下,去除澱粉,要不然會變黑的哦。
第3步:
自家種的小蔥,洗淨,用剪刀剪成0.6釐米左右的段。我比較喜歡用剪刀,當然,用刀切也完全沒有問題哈。
第4步:
將土豆裡放點鹽,加水,加點食用油,加一大半蔥花。
第5步:
混合。土豆加了鹽之後會出水,所以水稍微放一點就可以了。要不然會太稀,結果就是再加麵粉,又太乾,再加水,再加麵粉。。。。。。
第6步:
這是先試驗了一下,效果很不錯哦。
第7步:
然後我就變懶了,直接把剩下的全部倒到鍋裡了,然後,就成了一大塊。還有最好用平底鍋,因為我用的是炒菜的鍋,所以不平整。
第8步:
最後因為我怕土豆絲不熟,所以加了一點點,一點點水,然後把剩下的蔥花也撒下去,蓋蓋子悶了一會。如果土豆熟了的話這一步可以省略,金黃色的土豆餅就新鮮出爐啦。很香哦。就是賣相不好,嘿嘿。
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