【柿料】烤棉花糖咖啡(內增烤棉花糖方法)手工美食烘焙教程
最後的暑假快結束了,來杯咖啡,配上外焦裡嫩的烤棉花糖,繼續向前看。
主要材料:
現磨咖啡 適量 | 鮮牛奶 適量 |
方糖 適量 | 棉花糖 適量 |
所需工具:
蠟燭 一支 | 竹籤 一支 |
製作步驟:
第1步:
用咖啡機或濾紙或法壓壺取得適量咖啡
第2步:
鮮牛奶加熱至60度左右(手觸杯壁感覺微燙,這樣更少破壞牛奶的營養成分)
第3步:
杯中放入適量方糖,依個人口味決定
第4步:
將咖啡倒入杯中
第5步:
再倒入熱牛奶
第6步:
把棉花糖串在竹籤上,點上蠟燭,將棉花糖放在距離蠟燭外焰2–3毫米處,不斷旋轉著烤。
第7步:
等棉花糖表面稍微出現焦糖色即可。
第8步:
烤好的棉花糖內陷軟軟的快要流出來o>_
第9步:
最後,將棉花糖放入咖啡中,做點裝飾,完成。
小貼士:
1.烤棉花糖的圖忘記拍了,以後補,棉花糖很容易烤焦,記得要旋轉著烤,不能碰到外焰,如果不小心燒著,請立刻吹滅。
2.做好之後請儘快食用,不然棉花糖會化掉,剛烤好的棉花糖內心軟燙,小心燙口。
-
芥末酸橙餅乾製作教程
一款西式的餅乾教程。主要材料:糖霜1盒、酸橙1個、核桃仁1/2碗、炒米1/4碗、芥末豆豆1/2碗、香草精1瓶、黃油1塊、玉米糖漿1瓶、麵粉1盒、紅糖1盒。所需工具:密封袋、烤箱、攪拌器、烤盤紙製作步驟:第1步:教材需要的主要材料與工具第2步:將核桃仁和豆豆放進密封袋內...
-
夢幻與邪惡結合的卡通風馬卡龍冰淇淋 Bonca
甜點總是有令人難以抗拒的魅力,尤其當馬卡龍與冰淇淋的夢幻組合出現時,減肥大概永遠都會成為明天的事,在泰國就有這麼一間邪惡甜點店,不管是從口味還是外觀上都讓你無法對它說不,這間位於曼谷的Bonca-CookieIceCream,主打造型可愛的卡通馬卡龍外殼包覆著厚厚的冰淇淋...
-
恐怖南瓜蛋糕的做法 自制萬聖節南瓜蛋糕
超有萬聖節節日氣氛的恐怖南瓜蛋糕的做法,用來討好孩子們再合適不過了,看著有趣、吃起來又美味,彷彿已經看到孩子們發出驚訝興奮的大呼小叫了~~~第一步:準備工作備料:準備雞蛋3個、細砂糖60克、低筋麵粉75克、裝飾用的南瓜泥200克,奶油霜50克。工作:1.將所有材料稱量...
-
DIY火焰菠蘿蛋撻,火焰菠蘿蛋撻的做法
DIY火焰菠蘿蛋撻,火焰菠蘿蛋撻的做法。很簡單有趣的手工美食製作,只需將菠蘿切片然後烘烤就完成啦。...