古早蛋糕手工美食烘焙教程
美食烘焙1.7W
1⃣️70ml油加熱
2⃣️100克低粉加入油
3⃣️牛奶70ml,Z字型攪拌均勻
4⃣️6個雞蛋,蛋黃加入麵糊裡Z字型攪拌均勻
5⃣️蛋清里加1g鹽,幾滴檸檬汁
6⃣️75g細砂糖分3次加入打發蛋清
7⃣️打發好的蛋清分3次加入麵糊攪拌均勻
8⃣️烤箱上下火150,預熱10分鐘
9⃣️上下火中下層150度烤60分鐘
主要材料:
低筋麵粉 100g | 玉米油 70ml |
牛奶 70ml | 雞蛋 6個 |
鹽 1g | 檸檬汁 幾滴 |
細砂糖 75g |
所需工具:
電動打蛋器 1 | 烤箱 1 |
烤盤 1 | 容器 多個 |
製作步驟:
第1步:
第2步:
第3步:
第4步:
第5步:
第6步:
第7步:
第8步:
第9步:
第10步:
第11步:
第12步:
第13步:
第14步:
第15步:
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