寶寶水果溶豆手工美食烘焙教程
用料簡單,製作起來也不麻煩!最重要的是寶寶愛吃
主要材料:
雞蛋清 50g | 奶粉 30g |
玉米澱粉 15g | 糖粉 10g |
所需工具:
烤箱 一臺 | 電動打蛋器 一個 |
製作步驟:
第1步:
香蕉打成泥(也可以換成酸奶和火龍果)
第2步:
放蛋清的盆子保持無水和油
第3步:
香蕉泥加入奶粉和玉米澱粉,混合均勻
第4步:
蛋清打發,分兩次加入糖粉,打發到傾斜盆子蛋清不掉下來就算好了
第5步:
香蕉泥倒進打發好的蛋清裡,混合好後裝進裱花袋!
第6步:
烤盤鋪油紙,根據自己喜好擠溶豆大小!烤箱上下都是90度,75分鐘!最後十多分鐘注意表面顏色,感覺顏色可以了,用錫紙蓋上,能夠從烤盤上輕易取下來就是好了,沒好可以加幾分鐘!根據自己烤箱來決定
第7步:
第8步:
做了三種口味,我家烤箱大一點,這個配方剛好裝滿一個烤盤
小貼士:
香蕉泥和蛋清混合的時候,注意手法,不然消泡很多!😊
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