薯條原創手工美食烘焙教程

夏天太熱，想吃什麼還是自己搗鼓吧

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

做薯條要買表面平滑的土豆，比較好切，我這裡是一個大土豆，切成均勻的條狀，我喜歡吃大的所以切的大，也可以切小，隨自己愛好

第2步：

土豆泡一會水，拿出來熱水上鍋煮三分鐘，切的細煮個兩分鐘就夠了，

第3步：

土豆撈出來以後瀝乾水分，我用保鮮膜分成幾份包好，冰箱冷凍，想吃就拿一份出來

第4步：

拿出來薯條解凍，著急的話就用冷水衝馬上就解凍分開了，再用餐巾紙擦乾水分

第5步：

上鍋炸，火候自己掌握，表面有點變色就好了

第6步：

我喜歡用餐巾紙把油吸掉

第7步：

我的薯條大，炸一次基本還是軟的，這時候就鍋中放5g黃油，小火融化了把薯條放入，然後還是小火再煎一會，這樣一來表面就是酥酥脆脆的，裡面軟糯，而且帶有黃油的香味，巨好吃！如果沒有黃油用色拉油復炸也行的

第8步：

沒有單獨的成品照，這是今天的早飯