五花土豆泥手工美食烘焙教程
週末了,給老公做一個他喜歡的菜
主要材料:
小土豆 三個 | 五花肉 |
所需工具:
煮鍋,烤箱 |
製作步驟:
第1步:
小土豆煮熟,也就網球那麼大吧 煮了大概四十分鐘。我一共煮了十幾個外加一個雞蛋 別浪費資源,呵呵,明天做土豆丸子。
第2步:
取出三個研成泥,用小碗調料,分別是:烤肉料或者黑胡椒粉(隨個人口味),醬油,鹽加少許水 ,充分攪拌到入土豆泥中
第3步:
五花肉 解凍了一會,全解凍就不好切片了。切了25片 ,肉片面積你定
第4步:
土豆泥揉小圓,以肉能hold住為宜
第5步:
裹好後的圖,如果感覺味道淡,那就再撒點鹽,胡椒粉到肉上,後面還有機會調整味道,不用擔心
第6步:
擺到烤網,烤箱預熱200度,之後上下火烤10分鐘。免郵烤箱的平底鍋煎也一樣
第7步:
口感油膩,那就加點兒綠,生菜最好.洗淨,最好燒開水燙一下,殺菌,注意,過一下滾水就成,久了菜軟塌塌的口感不好
第8步:
每個球下面放一小片葉子,去油膩,又有一股清新的味道。實踐證明葉子放球頭上好,我這盤每次吃球都得需要再夾一次葉子,麻煩又沒有那種入嘴既有兩種味道的美妙感覺
第9步:
成品,烤好後還可以調自己想要的味道
小貼士:
費時,不過營養搭配很好,而且賣相弄好了也不錯。老公說好吃└(^o^)┘
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