自制紅豆砂餡手工美食烘焙教程
美食烘焙1.49W
發現紅豆有點長蟲蟲了,乾脆一顆顆剝開檢查一下順便做成紅豆砂餡吧
主要材料:
紅豆 適量 | 黃油 適量 |
紅糖 適量 |
所需工具:
鍋 一個 | 碗 一個 |
爐子 一個 | 勺 一個 |
製作步驟:
第1步:
紅豆剝開去皮(因為怕裡面長蟲外面看不出所以一顆顆剝開洗淨),放高壓鍋蒸爛蒸熟
第2步:
把蒸爛蒸熟的紅豆搗成泥
第3步:
備好油,有人用豬油,有人用清油,我選擇的黃油
第4步:
找個不大的塘瓷鍋把油化開
第5步:
加入適量紅糖
第6步:
再加入之前搗好的豆砂泥一起邊煮邊攪拌,直至攪拌均勻乾燥。
第7步:
完工!待用!
小貼士:
可以先煮爛豆子搗爛再篩皮
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