#平底鍋美食#韭菜餅手工美食烘焙教程
香噴噴的韭菜餅喲,好吃好吃
主要材料:
高筋粉 4個大湯勺 | 水 一碗 |
韭菜 一把 | 雞蛋 2個 |
蝦皮 一把 | 蔥姜 少許 |
油 少許 | 鹽 少許 |
所需工具:
平底不粘鍋 1 | 擀麵杖 1 |
製作步驟:
第1步:
今天給大家帶來的是luna最愛吃的韭菜餅,吃完剃個牙😁
四大湯勺兌一碗水
第2步:
怕手髒用筷子把面和成這樣,太溼的話再撒一把,等不沾手了,再用手去蹂躪它🌝
第3步:
分成四塊,繼續捏捏捏
第4步:
分別用擀麵杖搗鼓成麵皮狀
第5步:
炒雞蛋要嫩,下油鍋翻兩下就拿出來。
韭菜洗乾淨切斷。
準備好蝦皮和薑末
第6步:
把陷一起下鍋炒熟
第7步:
把陷包進麵皮裡,像包饅頭一樣,再壓成扁平形狀。下鍋小火慢慢煎到兩面焦黃就可以了。
第8步:
好啦,香噴噴的韭菜餅出爐啦!☺
第9步:
切開看看裡面,好像皮厚了點,哈哈
第10步:
謝謝觀賞,請吃了我吧
第11步:
小時候門口賣的韭菜餅是這個模樣的,5毛一個。
小貼士:
挺簡單的教程,對於新手要注意的是,和麵水的把握,祕訣:太乾加水,太溼加麵粉(😂你框我吧)雞蛋炒嫩一點。還可以加黑木耳粉絲什麼也不錯。早起的你可以做給心愛的人吃哦。
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