早餐爱心煎蛋(转)手工美食烘焙教程
爱心煎蛋
主要材料:
火腿肠 1到2个 |
所需工具:
鸡蛋 2到4个 | 盐 少许 |
油 少许 | 牙签 少许 |
制作步骤:
第1步:
火腿肠去肠衣。
第2步:
从中间一分为二
第3步:
切好的火腿肠平面向下,弧面向上,再从中间一分为二,尾端留住2到3cm,不切开。
第4步:
平底锅加一勺油,将油抹匀,将火腿放进平底锅开小火。
第5步:
待锅热,火腿热后变软,这时将火腿两端慢慢弯过来,形成心的形状。
第6步:
这里用了两根火腿肠,做了四个爱心。用牙签将心尖固定。
第7步:
做好爱心后,开火,火不要太大哦。锅热后就可以将鸡蛋打入心形了,喜欢吃全熟的将鸡蛋打好后,可以用勺子将蛋黄轻轻挑破,让蛋黄均匀些,这样更漂亮。加热到自己喜欢的口味,加少许盐即可。
小贴士:
如果火腿肠老断的话,建议大家使用双汇王中王和金锣王中王。这两种牌子火腿肠不易断,建议用500克或者600克的,煎出来的心差不多可以放一个鸡蛋的量。
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