中华冷面(不会做菜也能做)手工美食烘焙教程
中华冷面是一道日本菜,但却是从中国传入的。制作方法简单,易学。
主要材料:
胡萝卜,黄瓜 四分之一个 | 香菜 少许 |
面条 适量 | 火腿肠 半条 |
所需工具:
筛子 一个 | 煮锅 一个 |
盛面容器 一个 |
制作步骤:
第1步:
1.准备材料。
2.把面条煮熟,放进冷水过一遍,倒在筛子上,过滤水分,在面上滴上少许香油拌匀,等凉之后就成冷面。
3.黄瓜,胡萝卜,火腿肠切丝。(如果喜欢鸡蛋的可以煎一个鸡蛋切丝,或者莴苣切丝都可以)
4.如图摆盘,最下面是面,把香菜切碎摆在中间。
5.制作调料,把蒜切碎(不喜欢的可以不装),加酱油,老陈醋,盐,味精,白糖,辣椒油,花椒油。(可以按个人口味来)
6.吃之前可以放入冰箱冷藏,更有冰爽感觉。把调料浇在面上拌匀便可开吃。
小贴士:
冷藏过后更爽口。
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