肉馅汤圆手工美食烘焙教程
好久没吃肉馅的汤圆了 今天有空就做了点
主要材料:
糯米粉 1斤 | 肉馅 半斤 |
土豆 半个 | 其他 咸菜,葱,苦艽,盐少许 |
所需工具:
刀 手工剁肉馅用 | 板 暂时盛放做好的汤圆 |
制作步骤:
第1步:
糯米粉放水和好
第2步:
剁肉馅 肉剁好(可买成品肉馅或买肉让老板搅好)土豆切丝放盐腌制几分钟挤干水份放入剁好的肉馅中继续剁碎 放葱,咸菜,苦艽一起和肉剁好.(咸菜可以不放 看个人口味)放盐调味
第3步:
第4步:
第5步:
第6步:
第7步:
糯米粉揪小团 中间凹进去 放肉馅 包好 撮圆 (可以肉馅其他馅一起包 肉包圆的 糖包梭子形)
第8步:
包好的 (好久没包了 大小不一样←_←)
第9步:
第10步:
成品
小贴士:
煮的时候煮两开 不确定捞一个出来夹开看里面糯米粉有没有白色 没有就是好了 有问题私聊我
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