泡凤爪手工美食烘焙教程
美食烘焙3.09W
家里有个怀了孕的姐姐,想吃泡凤爪,外面卖的不放心,我就亲自给她做一做!
主要材料:
凤爪 1.5斤左右 | 泡菜水或者小米椒的水 |
所需工具:
锅等 |
制作步骤:
第1步:
处理凤爪,把凤爪指甲剪掉!放清水里把血水泡出来!
第2步:
把凤爪大卸3块!放清水里洗干净!
第3步:
锅里加清水,如果想压下凤爪的腥味,可以适当的少加点,高度白酒或者料酒!煮开!姐姐比较喜欢麻辣的,我给她加了一点花椒和辣椒
第4步:
锅里变煮边用勺子清理表面的泡沫和油!
第5步:
煮到能用筷子穿过凤爪,立马起锅,放到一个干净的容器里,然后赶紧用冷水降温!有冰块最好,没有就不停的用冷水冲!这步很关键,这步决定凤爪的脆度!
第6步:
放上泡菜水!喜欢洋葱或者芹菜的都可以放,也可以用小米椒的水泡也可以!放冰箱一晚上!第二天就可以吃了!
-
DIY火焰菠萝蛋挞,火焰菠萝蛋挞的做法
DIY火焰菠萝蛋挞,火焰菠萝蛋挞的做法。很简单有趣的手工美食制作,只需将菠萝切片然后烘烤就完成啦。...
-
超美裱花蛋糕图片 裱花也能玩得这么出神入化
美翻了的裱花蛋糕图片,一眼就给人惊艳的感觉,不知道要练多久才能达到这种境界!喜欢烘焙蛋糕的小伙伴们,也要怀着不断提高自己的信念哦,说不定哪天就能裱出这些能令自己感动的裱花作品来呢!...
-
自制苹果派和无油版炸薯片的做法
自制苹果派和无油版炸薯片的做法,自家做的小食既营养又健康,总算可以满足家中的馋嘴宝贝了!喜欢的妈妈,行动起来吧~第一步:准备好原材料如下【主要材料】:原料:苹果1个,面粉200克,蛋黄1个,白糖2勺,水淀粉﹑黄油各适量。第二步:动手做苹果馅料和派皮【做法】:1.面粉倒入盆中,用...
-
长豆角的做法——麻酱如意豆卷
长豆角的做法——麻酱如意豆卷,喜欢美食的童鞋,有见过把长豆角做得如此精致么?上了桌怎么说也先博得大家眼球哇,喜欢吃长豆角的快收了吧。...