辣炒年糕(附年糕手工美食烘焙教程)
美食烘焙2.87W
就差一杯饮料了≥﹏≤
主要材料:
糯米粉 | 沾米粉 |
胡萝卜 | 包菜 |
韩国辣酱 | 油 |
芝麻 |
所需工具:
锅 |
制作步骤:
第1步:
糯米粉和沾米粉3:2的比例,加温水和面,和到这个程度加点油继续和,要想做出的年糕有嚼劲,就要反复使劲打面(真的很累)
第2步:
揉好面后,双手抹油捏长条,上锅蒸半个小时左右
第3步:
准备胡萝卜条,包菜碎,韩国辣酱
第4步:
锅里倒油,下胡萝卜翻炒
第5步:
胡萝卜炒软后下包菜,继续翻炒
第6步:
蒸熟的年糕切小条,放进去一起炒
第7步:
放辣酱继续炒
第8步:
最后加一点水,不用太多,只是有一点汤汁年糕味道会更好(大概加锅里材料一半的水就可以了)。因为这个自己做的年糕,打面太累了,我基本是直接揉好面就蒸了的,所以肯定不会像超市里卖的那么有嚼劲,汤汁多了会把年糕煮烂影响口感!如果感觉味道不够的可以适当加些盐和糖
第9步:
出锅,洒些焙香的芝麻
第10步:
吃的时候记得备点饮料,有点辣!
-
DIY火焰菠萝蛋挞,火焰菠萝蛋挞的做法
DIY火焰菠萝蛋挞,火焰菠萝蛋挞的做法。很简单有趣的手工美食制作,只需将菠萝切片然后烘烤就完成啦。...
-
超美裱花蛋糕图片 裱花也能玩得这么出神入化
美翻了的裱花蛋糕图片,一眼就给人惊艳的感觉,不知道要练多久才能达到这种境界!喜欢烘焙蛋糕的小伙伴们,也要怀着不断提高自己的信念哦,说不定哪天就能裱出这些能令自己感动的裱花作品来呢!...
-
自制苹果派和无油版炸薯片的做法
自制苹果派和无油版炸薯片的做法,自家做的小食既营养又健康,总算可以满足家中的馋嘴宝贝了!喜欢的妈妈,行动起来吧~第一步:准备好原材料如下【主要材料】:原料:苹果1个,面粉200克,蛋黄1个,白糖2勺,水淀粉﹑黄油各适量。第二步:动手做苹果馅料和派皮【做法】:1.面粉倒入盆中,用...
-
长豆角的做法——麻酱如意豆卷
长豆角的做法——麻酱如意豆卷,喜欢美食的童鞋,有见过把长豆角做得如此精致么?上了桌怎么说也先博得大家眼球哇,喜欢吃长豆角的快收了吧。...