舌尖上的内蒙之焖面手工美食烘焙教程
焖面,内蒙古人的主食,集肉菜面为一体,菜中有面,面条鲜香软糯
主要材料:
小麦粉 | 五花肉 |
菜 | 葱姜蒜 |
所需工具:
锅碗瓢盆 |
制作步骤:
第1步:
豆角焖面,先洗好豆角
第2步:
这货是做豆角的神器,可以把豆角分成4片
第3步:
就是这样的
第4步:
和面,放在一边醒面
第5步:
豆角太长,切断
第6步:
肉和葱姜蒜
第7步:
忽略它吧,是弄豆角的方式,
第8步:
放油,小火烧热,放肉炒
第9步:
肉变色放葱姜蒜炒,然后放豆角继续炒
第10步:
翻炒一会,添水,没过豆角
第11步:
豆角需要在锅里炖5分钟左右,至微烂,这个时候正好擀面条
第12步:
继续
第13步:
时间到,放盐,翻炒均匀,放面条,
第14步:
面条全铺在菜上
第15步:
第16步:
焖面需要中火焖,我做的是4人份,约5分钟就可以熟了
第17步:
汤汁不能全烧干,要留一部分,面熟了和菜拌均匀,汤汁的美味就可以吸收到面里,香软可口。
第18步:
本土焖面华丽丽的出锅!
小贴士:
本来是有土豆会更好,我和丫头都懒得下楼。幸亏菜够多。记住,面条不能大硬,要不影响口感
-
芥末酸橙饼干制作教程
一款西式的饼干教程。主要材料:糖霜1盒、酸橙1个、核桃仁1/2碗、炒米1/4碗、芥末豆豆1/2碗、香草精1瓶、黄油1块、玉米糖浆1瓶、面粉1盒、红糖1盒。所需工具:密封袋、烤箱、搅拌器、烤盘纸制作步骤:第1步:教材需要的主要材料与工具第2步:将核桃仁和豆豆放进密封袋内...
-
简单百搭辣油DIY 不覆盖食物原味的辣椒酱做法
我们一家都很爱吃辣,冰箱最上层永远都被各式各样的辣椒酱所占满:辣豆瓣酱、麻辣锅酱、XO酱总是各超过两三罐。但无论吃什么,我心目中第一名永远会是老爸老妈教我做的简单辣油,因为它可是唯一百搭且不覆盖食物原味的辣椒酱。这款辣油我们已经做过十几次,有试过的朋友...
-
印度飞饼+微波炉 DIY美味肉松鸡蛋灌饼
微波炉早已走入了千家万户,我们通常会用它加热饭菜,岂不知,只要我们动动脑筋,小小的微波炉居然还能制作美食!下面就介绍如何用微波炉DIY最受大人和孩子欢迎的肉松鸡蛋灌饼,不需要去外面购买,在家里也可以吃到美味的早餐啦!【所需材料】:速冻印度飞饼2张、鸡蛋2个、盐少...
-
很好玩的炒饭DIY
很好玩的炒饭DIY,用炒饭和蒜制作出睡着小熊的样子,用煎蛋做被子,有意思!...