初春美味—红烧皮皮虾手工美食烘焙教程
经过一个冬天的能量贮藏,这时的皮皮虾肉肥而味美2016.3.15
主要材料:
皮皮虾 | 蒜 |
花椒 | 麻椒 |
小红辣椒 | 各种调味料 |
所需工具:
锅 一口 | 手 一双 |
制作步骤:
第1步:
新鲜的皮皮虾洗净控水备用
第2步:
第3步:
花椒
第4步:
麻椒
第5步:
红辣椒
第6步:
生姜
第7步:
大蒜
第8步:
料酒刚好用没了,拿出爸爸的白酒当料酒。知道了别打我就好,哈哈
第9步:
水淀粉,目的是把汤汁的味道裹在皮皮虾上。
第10步:
油烧热后下调料爆香,然后倒入酱油,蚝油,盐少许。
第11步:
放入控好的皮皮虾,爆炒三分钟,加少许水,少许的白糖,小火焖两分钟,等里面的水剩的不多的时候,小火,倒入少许水淀粉。以后就可以出锅了!
第12步:
盛盘出锅
第13步:
味道还是很不错的,希望大家喜欢。
小贴士:
吃的时候小心别扎手就好
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