苹果派🍎手工美食烘焙教程
看图
主要材料:
低筋面粉 | 苹果 1个 |
盐 一些 | 糖 |
淀粉 | 温水 |
所需工具:
锅 |
制作步骤:
第1步:
和面。将面粉,适量的盐,放在盆里,根据面粉的粉量。慢慢加水,和好面后用保鲜纸或保鲜袋套住,醒面(醒好的面团是刚和好面的要软的多)
第2步:
苹果削皮切丁
第3步:
放水,糖,把苹果煮软
第4步:
苹果快煮好的时候放入(淀粉加水)会发现锅里的水和苹果会慢慢变浓稠,这就可以了!
第5步:
用擀面杖将面团弄平,上边的边弄到中间,下边重叠在上方。弄上几次,开始把面团平切出自己想要的大小,然后进行包苹果陷
第6步:
这是包好的样子(也可以根据自己的喜好做出不同的模样)
第7步:
将无水的锅放入油,当油有点滚的时候,放入包好的苹果派(如果想要好看点的样子,也可以在包好的苹果派表面刷上一层蛋黄液。可有可无)不过我没加。。。当炸的时候小心油会撩起,怕弄伤自己,小心点!看到有些变色的时候就差不多了
小贴士:
刚出炉得时候别太快吃,太烫了,也很容易上火,记得多喝水,炸的时候小心油会烫到自己
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