【小沫手作】美奶滋手工美食烘焙教程
教大家在家里自制美奶滋,也就是蛋黄沙拉酱,绝对安全又美味o(≧v≦)o
主要材料:
蛋黄 1个 | 橄榄油 100g |
糖粉(白糖) 20g | 白醋 17g |
所需工具:
电动搅拌器 |
制作步骤:
第1步:
蛋黄和糖
第2步:
稍稍打发,颜色变淡即可
第3步:
这是橄榄油(也可以用色拉油,但是最好不要用菜油之类的,会影响味道,而且不够健康)
第4步:
一勺一勺的加入橄榄油,同时打蛋器不能停,而且用最小的速度(手动打蛋器应该也可以,但估计手得酸死,还是用电动的吧)
第5步:
在慢慢加入油后,会变得粘稠,这个时候加入极少量白醋(加白醋时打蛋器也不能停,记住了)
第6步:
油和白醋交替加入,会发现渐渐变白一点了
第7步:
对比挺明显的
第8步:
最后一直加白醋,每次少量,至变成差不多这个色,打蛋器留下的痕迹会很快消失,就差不多了
第9步:
装入保鲜袋或玻璃瓶,冷藏。因为是自制,所以保质期不长,一次不要做太多,三天以内吃完。
第10步:
酸甜的味道十分合适,比买的沙拉酱好吃多了,我应该给自己点36个赞。
小贴士:
有什么问题再问我吧ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ
-
逼真锦鲤寿司的做法 人气锦鲤寿司制作食谱
悠游的……寿司?没有错~不是小编笔误欧!他就是货真价实的寿司!这逼真度超高的锦鲤寿司,曾经只有在日本的大分县的“丹匠”可以吃得到,网友们也纷纷表示可惜,但现在只要动动手,在家就可以吃到喽~网络世界真的强大,神人级的网友看到照片就自己尝试着把食谱...
-
煮鸡蛋创意手工制作:花草留白印染
鸡蛋的创意制作有蛋壳镂空雕刻、表面涂画、粘贴造型等。下面介绍用简单的方法,把花草叶子的形状直接留在鸡蛋壳上面,普通的茶叶蛋,立马变成一件件艺术品了。简略制作方法:挑选各种好看形状的叶子、花瓣,构思好摆放位置:用纱网紧紧的包裹住花草叶子在另一端扎进纱网:用...
-
香滑无比焦糖布丁做法,DIY焦糖布丁的方法
香滑无比的焦糖布丁做法,DIY焦糖布丁的方法。温热时吃,或者是冷藏以后吃都非常美味哦~贪吃的美眉们一定要学这款焦糖布丁的做法哦~~...
-
DIY真正的西瓜蛋糕,超正点西瓜蛋糕做法
DIY真正的西瓜蛋糕,超正点西瓜蛋糕做法。把整块西瓜做成蛋糕夹心,一口咬下去的感觉肯定超棒!热爱烘焙,追求新鲜感的亲们也可以来试做一下哦~...