西芹百合VS绿豆百合——山谷拿手菜手工美食烘焙教程
手工客来了很多小盆友,有的甚至是小学生,欢迎你们,小盆友......
引领小盆友走向吃货之路并不是山谷的终极目标,“爱吃又会做的吃货”才是山谷远大的愿景......
今天山谷分享两款百合的吃法,一款咸一款甜......
我是百合兽哦......
主要材料:
西芹百合 | 西芹 200克 |
百合 100克 | 盐 2克 |
鸡精 适量 | 绿豆百合 |
绿豆 100克 | 百合2 70克 |
冰糖 40克 |
所需工具:
西芹百合 普通炒锅 | 绿豆百合 电饭煲 |
制作步骤:
第1步:
咸的:西芹的茎脉用手撕掉或者用刀削去,嫩的西芹则没有茎脉,斜刀或滚刀块,总之切成均匀大小的块。
第2步:
焯水后沥干水份备用.....
第3步:
百合剥去外面深色的部分,留下白净的......洗净.....
第4步:
热锅冷油,山谷常用橄榄油,也可以用其他食用油。入西芹,煸炒后入百合,煸炒.....
第5步:
百合成莹润色后加入盐、鸡精.......
第6步:
甜的:绿豆浸泡一晚,中间可以换一次水,最好放冰箱保鲜层,天气炎热,容易变质......然后放在电饭煲中,绿豆和水的比例为1:4,绿豆易涨......
第7步:
绿豆煮沸后焖半小时,加入洗干净的百合......
第8步:
加入冰糖......
第9步:
幸福是自己创造的,别人挡也挡不住......
小贴士:
西芹,百合都是营养丰富,对身体非常有益处的食材,具体营养知识可以叩问度娘......
总之炎夏来临,这两款食物是山谷家的常备款.......
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