简单好做,好吃的手工美食烘焙教程热干面
美食烘焙1.57W
从面条开始自己做好吃的热干面
主要材料:
面粉 500克 | 食用碱 4-5克 |
香油 适量 | 芝麻酱 适量 |
小葱 2-3根 | 辣萝卜丁 适量 |
所需工具:
擀面杖 一根 | 压面机 一把 |
菜刀 |
制作步骤:
第1步:
面粉中按100:1的比例放碱。加水和面,面团不要太软,水最好一点一点加入。
第2步:
擀成薄面皮
第3步:
面皮折叠成块用刀切成2mm
第4步:
面条状态
第5步:
第6步:
做水的时候顺便切好配料
第7步:
面煮至半熟捞出
第8步:
准备好香油
第9步:
半熟的面条拌匀香油晾干再过水烫熟
第10步:
加盐,味精,酱油,芝麻酱。
第11步:
第12步:
再加好配料拌匀
小贴士:
作为一个北方人,在武汉吃过几次热干面回来以后非常想念,于是到处买的吃,可惜老家实在没有好吃的,快速面没法吃,网上买太贵了,于是怒了,干脆自己做好了。
-
木糠蛋糕做法,DIY木糠蛋糕的教程
简单又美味的木糠蛋糕做法,DIY木糠蛋糕的教程。用料简单、步骤也简单,烘焙菜鸟都能轻松搞定的一款蛋糕!淡奶油的细腻口感、炼奶的微甜、配上饼干扑鼻的浓郁香味,是不是很令人心动呢?不用烤箱,也不用面粉,一起来试试吧!...
-
热爱色彩与甜食的她 创作出梦幻系翻糖饼干
近年来越来越多人投入烘培这块领域中,无论是当兴趣还是想在职业上走出一条不同的路,之所以让那么多人着迷,很大的原因或许是在制作过程中的趣味与创造性,当然还有看见成品后的成就感吧!而其中也有不少人特别喜欢制作造型糖霜饼干,像是在Instagram上就有这么一位“糖...
-
茶叶红烧猪蹄猪手的做法 家常猪蹄猪手红烧做法
红烧猪蹄猪手大家肯定都有吃过,但是用茶叶烧的可就不一定咯~家常茶叶红烧猪蹄猪手的做法,简单又美味,而且一点都不油腻,吃货们还等什么呢,快来跟着下面的图解做做看吧~~~...
-
饺子包法大全带图解 最新饺子的包法步骤图
饺子原名娇耳,是中国的古老传统面食之一,源于中原宛城,距今已有一千八百多年的历史了。分享六种最新的饺子包法,学起来不算难啦,喜欢吃饺子的小伙伴学起来吧!一、蝴蝶蒸饺原料:面粉200克,开水100克,肉馅150克制作方法:面粉用开水烫成面团,揉光揉匀。下剂子,擀成圆皮。如图...