破产姐妹同款小蛋糕手工美食烘焙教程
如果你有看过美剧《破产姐妹》,一定会对剧中各种美貌的cupcake印象深刻,我就是为此而迷上了这些小尤物。
主要材料:
低筋面粉 120克 | 黄油 50克 |
牛奶 70克 | 鸡蛋 2个 |
细砂糖 50克 | 蜜红豆 50克 |
泡打粉 2克 |
所需工具:
纸杯 | 打蛋器 |
制作步骤:
第1步:
第2步:
1. 黄油室温软化,低筋面粉和泡打粉混合过筛;
2. 把软化后的黄油切成小块儿放入粉中轻轻搓成屑状;
3. 放入细砂糖和30克蜜红豆并轻轻拌匀;
4. 鸡蛋打散后加入牛奶拌匀,倒入拌好的面粉里,轻轻拌成均匀的面糊;
5. 把面糊装入纸杯中大约三分之二处,剩余的蜜红豆再撒在面糊表面;
6. 放入预热好的烤箱中,中层170度烤制20分钟左右。
第3步:
小贴士:
1. 拌面糊时用刮刀自下而上轻轻拌匀,一定不要划圈避免上筋。
2. 面糊入杯时不要超过容器的三分之二,因为烤制过程中蛋糕会膨胀,太满会溢出来。
3. 可以根据个人口味将蜜红豆改成其他配料,葡萄干或是蔓越莓均可。
4. 不同品牌的烤箱性能也不一样,烤制时间和温度根据自家烤箱而定。
-
味蕾与视觉的美味飨宴 透心凉冰棒DIY食谱
对我来说,夏日的美好就是在火热的气温底下吃著冰凉的甜点。甜美又凉快的感觉,从舌尖一直伸延到内在,那种冰爽清新的感觉实在将炎热的夏季和闷闷不乐的心情一扫而空!为了抓著夏天的尾巴,每天吃一次冰冰的甜点都是必要事吧!除了在外边买来的甜美凉快,其实也可以自己动...
-
DIY芒果冰沙的方法
这个季节正盛产廉价又美味的芒果,何不好好利用一把,一起来学着DIY芒果冰沙?材料:芒果300克,鲜奶60毫升。做法:1、将芒果去皮切成小块,冰冻成冰;2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙;3、装入冰镇过的杯中,插上芒果片装饰。功效:室内开冷气,室外流热汗,夏天肌肤水分随时跟你s...
-
可爱小白兔便当DIY教程
可爱小白兔便当DIY教程,喜欢就收藏哦。趁周末好好学下吧,以后就可以给自己或心爱的他制作爱心便当了~主要材料:米饭1块、芦笋2根鸡蛋1个、香肠2根薄片干酪2片、紫菜1张西红柿1个、西兰花1朵生菜叶1片、黄油1块、蛋黄酱1瓶所需工具:保鲜膜2张、饼干模具2个(心形和圆...
-
泰式冬荫功汤的做法 泰式酸辣虾汤的做法
说起冬荫功(酸辣虾汤)这道泰国名汤,相信大家都很熟悉了,虽然由北到南,不同省分,味道上都有区别,但无论如何变奏,都始终是那么酸辣醒胃,再加上来自虾和鱼露的鲜味,寒冷的时候喝上一碗,真的是过瘾到不行。眼看再过些日子火锅季就要到了,跟大家分享一下我家的冬荫功做法,煮好...