家常炸酱面手工美食烘焙教程
主要材料:
肉 适量 | 豆瓣酱 适量 |
水 若干 | 油 适量 |
挂面 适量 | 味极鲜 适量 |
葱 适量 |
所需工具:
炒锅 一个就够。😂 |
制作步骤:
第1步:
肉切丁,我是软冻可以直接切,刚从冷冻室里拿出来的可以在盐水里泡到化冻,不然做出来肉会比较硬
第2步:
调制酱料,加入水,味极鲜,豆瓣酱。按照自身口味加入
第3步:
搅匀,最好是一个方向搅
第4步:
加油加葱,炼锅,我没用炒锅,其实都可以
第5步:
放肉,加水
第6步:
肉变色后加入酱料
第7步:
至少闷五分钟,熄火后再闷五分钟
第8步:
炸酱出锅,可以剩点汤水在锅里待会整面条
第9步:
煮面条
第10步:
面上浇上炸酱,开吃
小贴士:
做炸酱时隔三分钟后先尝尝肉入味了没,然后再决定时间
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