【美食之旅】第五站:红豆天使卷手工美食烘焙教程
一边吃瑞士卷一边拍……你们知道我的爱好是抓拍的
主要材料:
见教程 |
所需工具:
烤箱 |
制作步骤:
第1步:
打发的鲜奶油20克
红豆粒10克
塔塔粉2克
低筋面粉100克
细砂糖120克
柠檬汁5克
泡打粉3克
食用油50毫升
蛋白250克
第2步:
1.食用油倒入玻璃碗中
第3步:
2.倒入低筋面粉
第4步:
3.倒入适量清水
第5步:
4.拌匀
第6步:
5.加入适量泡打粉,柠檬汁
第7步:
6.拌匀成面糊状
第8步:
7.这样
第9步:
8.另一个碗
第10步:
9.倒入蛋白
第11步:
10.搅拌起打至大量的气泡
第12步:
11.倒入适量细砂糖
第13步:
12.拌匀
第14步:
13.再倒入剩余细砂糖
第15步:
14.搅拌
第16步:
15.泡打粉倒入碗中
第17步:
16.搅拌
第18步:
17.像这样
第19步:
18.将【适量】拌好的蛋白倒入有面糊的玻璃碗中
第20步:
19.拌匀
第21步:
20.在将拌好的面糊倒入剩余拌好的蛋白碗中
第22步:
21.拌匀,成面糊状
第23步:
22.像这样
第24步:
23.取烤盘,铺上白纸,撒上红豆粒
第25步:
24.倒入面糊
第26步:
25.铺平
第27步:
26.烤箱上火180摄氏度,下火150摄氏度
第28步:
27.烤盘放入,15分钟到金黄色
第29步:
28.放置偏了至凉
第30步:
29.翻过来
第31步:
30.撕去白纸
第32步:
31翻过来
第33步:
32.抹鲜奶油
第34步:
33.木棍卷起,放置几分钟
第35步:
34.切去两边不完整的部分
第36步:
35.在切成等分
第37步:
36.装盘,完成
小贴士:
手机老是闪退闪退结果码了好几次的字……
-
芥末酸橙饼干制作教程
一款西式的饼干教程。主要材料:糖霜1盒、酸橙1个、核桃仁1/2碗、炒米1/4碗、芥末豆豆1/2碗、香草精1瓶、黄油1块、玉米糖浆1瓶、面粉1盒、红糖1盒。所需工具:密封袋、烤箱、搅拌器、烤盘纸制作步骤:第1步:教材需要的主要材料与工具第2步:将核桃仁和豆豆放进密封袋内...
-
简单百搭辣油DIY 不覆盖食物原味的辣椒酱做法
我们一家都很爱吃辣,冰箱最上层永远都被各式各样的辣椒酱所占满:辣豆瓣酱、麻辣锅酱、XO酱总是各超过两三罐。但无论吃什么,我心目中第一名永远会是老爸老妈教我做的简单辣油,因为它可是唯一百搭且不覆盖食物原味的辣椒酱。这款辣油我们已经做过十几次,有试过的朋友...
-
印度飞饼+微波炉 DIY美味肉松鸡蛋灌饼
微波炉早已走入了千家万户,我们通常会用它加热饭菜,岂不知,只要我们动动脑筋,小小的微波炉居然还能制作美食!下面就介绍如何用微波炉DIY最受大人和孩子欢迎的肉松鸡蛋灌饼,不需要去外面购买,在家里也可以吃到美味的早餐啦!【所需材料】:速冻印度飞饼2张、鸡蛋2个、盐少...
-
很好玩的炒饭DIY
很好玩的炒饭DIY,用炒饭和蒜制作出睡着小熊的样子,用煎蛋做被子,有意思!...