红薯丸子——孩子叫它“红薯球球”手工美食烘焙教程
美食烘焙1.86W
我只是一个平凡的妈妈,有的只是普通的厨艺,做不出多么多么全面、多么多么营养的加餐,但我爱护家人的心,和天下所有的妈妈都是一样的。
主要材料:
低筋面粉 适量 | 红薯 200Gg |
白糖 适量 | 油 500ml |
所需工具:
盆 | 盘子 |
漏勺 | 油锅 |
制作步骤:
第1步:
红薯去皮,切薄块(更快速)上锅蒸10分钟左右
第2步:
蒸好后,捣成泥状,加入一勺白糖,2倍的面粉
油锅加油,开火备用
第3步:
搅拌均匀,揉搓成小“球”(整个过程孩子都安静的看着)
第4步:
小火炸约2分钟
第5步:
盛出,我刚说可以吃了,小爪子就伸过来了
第6步:
第一次炸,火太大了(“黑暗料理”孩子都说很难吃呢)
小贴士:
1,一定要控制好油温,入锅时,遛边放入,防止油溅出来
2,孩子性急,凉好后盛出,以免烫伤
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