紙杯蛋糕製作手工民間工藝教程
不用烤箱也能烤蛋糕!🍰🍰🍰
主要材料:
低筋麪粉、泡打粉、雞蛋、吉吉粉、白糖、少許鹽,水 |
所需工具:
微波爐、打蛋器、勺子,碗、紙杯 |
製作步驟:
第1步:
把蛋清和蛋黃分離
第2步:
蛋黃里加入吉吉粉、泡打粉、過篩的麪粉、糖(喜歡甜的可以多放一些)、水、食用油
第3步:
用筷子攪均勻
第4步:
在蛋清內加入少許鹽和一小把的糖,開始用打蛋器打發,把蛋清打到容器倒過來不會流下來就行
第5步:
把三分之一打發好的蛋清和蛋黃混合、要像炒菜那樣翻、切、不行轉圈打
第6步:
把加入蛋白的蛋黃倒如三分之二蛋白內,像上一步一樣翻、切
第7步:
把混合好的蛋糕液倒入杯子裏、一顆蛋可以做2~3個杯子蛋糕
第8步:
放入微波爐,不要放太滿,不然膨脹是會滿出來,微波爐高火30-40秒
第9步:
完成了
小貼士:
不要烤過頭了~🍰
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