果丹皮的美食diy教程 怎麼製做果丹皮
生活創意1.07W
具有開胃、消食的作用;除此之外,山楂還有軟化血管的作用。老人兒童尤為喜愛。
果丹皮
果丹皮的材料:
主料:山楂500克、冰糖120克、檸檬1/4個輔料:純淨水適量
果丹皮的美食製作:
1.新鮮山楂洗淨去核、去蒂,剩下約400克的果肉;2.山楂切成小塊,倒入不粘鍋內;3.加入純淨水,大約與山楂齊平就行,大火煮開轉小火繼續煮5分鐘;4.將山楂果肉和水一起倒入料理機中,打成細膩果泥;5.細膩的果泥重新倒入鍋中,加入120克冰糖和1/4個檸檬汁一起小火熬煮,中途需不停翻炒;6.一直翻炒到果泥紋路不易消失,且果泥不會滴落的程度;7.將果泥用刮板抹在平整的烤盤上,不要太厚,大約2mm左右的厚度即可(如果烤盤非不粘材質,下面墊一層錫紙);8.我用烤箱的熱風循環模式,90度烘烤了50分鐘;9.然後晾了一天,四周已脱離,可輕鬆揭起後切掉邊緣部位;10.按需分割成小片,再捲起來,包上保鮮膜就跟市售的沒什麼區別了。-
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