羽衣甘藍的栽培與管理
形態特徵:羽衣甘藍植株高大,株高為30~40釐米,植株開展度為60釐米,根系發達,分佈在30釐米深的耕作層內。葉片呈長橢圓形,葉背梢被蠟粉,葉緣羽狀分裂並向上捲縮形成皺褶。
習性:羽衣甘藍喜歡冷涼温和氣候,耐寒,生長適温為20℃~25℃,種子發芽的適宜温度為18℃~25℃,苗期較耐高温,冬季耐寒、耐凍。
栽培管理:羽衣甘藍對土壤適應性強,以耕層深厚、土質疏鬆肥沃、有機質豐富的壤土地為好。羽衣甘藍不耐澇,雨季應注意排水。
繁殖:羽衣甘藍的育苗可採用營養杯育苗及苗牀育苗兩種方式,8~12月份均可育苗移栽。育苗時先將苗畦澆透,播種後上覆0.5~1釐米厚的細土,畝用種量為30克。出苗後保持苗牀濕潤,幼苗長至5~6片真葉時即可定植到大田。夏季育苗可用遮陽網覆蓋,冬季育苗時注意保温。羽衣甘藍生長期較長,連續採收時間長,對營養需求量大,整地前施足基肥是其獲得高產的關鍵。當幼苗長至5~6片真葉時可定植到大田,株距為30釐米,行距為40釐米,畝植3500~4000株。營養杯育苗的在定植前可施一次“送嫁肥”,苗牀育苗的在冬季定植後可施一次“定根肥”,以促進幼苗生長。
定植後及時澆水,保持土壤濕潤,下雨天及時排水防澇。緩苗後及時追肥,採收前需追肥2~3次,以後每隔7~10天追施一次複合肥。
園林應用:觀賞羽衣甘藍由於品種不同,葉色豐富多變,葉形也不盡相同,葉緣有紫紅、綠、紅、粉等顏色,葉面有淡黃、綠等顏色,整個植株形如牡丹,所以觀賞羽衣甘藍也被形象地稱為"葉牡丹",多用於盆栽觀賞,目前歐美及日本將部分觀賞羽衣甘藍品種用於鮮切花銷售。
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