牛奶雪花糕製作手工美食烘焙教程
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之前做咯椰汁桂花糕,現在同樣的方法可以做了一款牛奶雪花糕,味道也錯哦
主要材料:
椰蓉 | 椰汁 |
牛奶 |
所需工具:
吉利丁片(魚膠粉) |
製作步驟:
第1步:
這次用了三張吉利丁,大概可以凝固300ml水~
第2步:
牛奶、椰汁粉混在一起煮沸
第3步:
吉利丁的用法可以參照前面的【椰汁桂花糕】,然後倒入煮過的牛奶中
第4步:
過濾一下
第5步:
放入容器中,用水冰鎮一下,冷卻之後放冰箱
第6步:
凝固之後切塊,裹上椰蓉就好啦
小貼士:
不放糖是隻有淡淡的奶味的,喜歡甜些的,就放些糖
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