『 桃花酒』手工美食烘焙教程
三生石上唯有桃花的香氣依舊。
主要材料:
桃花 250克 | 白芷 20克 |
高粱酒 5斤 |
所需工具:
罐子 1個 |
製作步驟:
第1步:
1. 桃花摘下來擇乾淨,選完整新鮮的。
第2步:
2.用鹽水給桃花泡個澡。
第3步:
3.晾乾
第4步:
4.用白布擦乾淨,最好不要帶水
第5步:
5. 桃花倒進瓶裏
第6步:
6.倒入白芷,沒整塊可用粉
第7步:
7.倒入高粱酒
第8步:
大功告成就是這麼簡單!
第9步:
9.靜置一個月,撈出桃花瓣,桃花酒就成了。剩下的花瓣可以泡第二次,但是要靜置45天。用量睡前5-20ml 口服,或者倒於掌心搓熱敷臉,長久以往,淡斑美白,可面若桃花。
小貼士:
1.桃花摘回來有兩種説法一説水洗一説陰乾,介於釀酒不能有水,且桃花不能放置太久以免不新鮮建議摘的時候一朵朵細心摘,放在玻璃罐子裏帶回來而不是塑料兜。放在避免陽光直射的地方微風陰乾一天,花瓣還温潤有水分的時候擇出每一朵好的,去除雜質放進酒罐裏。2.罐子用玻璃和陶罐瓷罐都可以,因為玻璃看的清楚,就選的玻璃,一般五斤的罐子釀三四斤就好,不要滿。罐子也可以徹夜風乾,急用也可以用酒涮一遍,水分就跟着酒溜走了,倒扣過來十幾分鍾就可以泡了。3.釀酒不能進水,油,諸如此類的東西,泡好後取酒要用乾淨乾燥的勺子或者直接倒。花瓣不能有腐爛的,不然酒也會變質。
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