漢白玉鳳爪手工美食烘焙教程
哈哈哈,高大上的名字➡️其實就是泡椒鳳爪啦!酸酸辣辣什麼的平時拿出來吃最喜歡了。乾淨衞生,大家趕緊學起來!
主要材料:
雞爪1000克,白醋兩瓶,冰糖300克,麻椒十粒、八角三個、大蒜頭、姜若干、野山椒半包、紅辣椒三根,剪刀。 |
所需工具:
乾淨無水可真空的玻璃罐 |
製作步驟:
第1步:
用剪刀剪去雞爪的指甲,放水裏焯一下去油,接着換水再煮二十分鐘、
第2步:
放入麻椒、八角、大蒜、姜、辣椒。
第3步:
煮好後盛入碗裏冷卻。
第4步:
兩瓶白醋與野山椒。
第5步:
倒入半包的野山椒。
第6步:
雞爪冷卻後再裝入容器,要冷卻的哦。
第7步:
加入冰糖。
第8步:
放入雞爪後,白醋沒過雞爪,密封放置,三個小時左右就可以吃了。
第9步:
被白醋侵犯過的白富美雞爪,咩哈哈。
第10步:
味道好極了,超市裏的都是浮雲。
小貼士:
不急着吃可以可以把雞爪多泡一段時間,味兒夠酸夠辣!
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