手繪蛋糕女人如花手工美食烘焙教程
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喜歡畫畫,也喜歡烘培,在蛋糕上畫畫是一種有創意的嘗試
主要材料:
低筋麪粉 60克 | 白糖 80克,60克加入蛋白,20克加入蛋黃 |
玉米油 50克 | 檸檬汁 幾滴 |
彩色巧克力 90克 | 麥芽糖 35克 |
雞蛋 5個 |
所需工具:
打蛋器 一個 | 糯米紙 一張 |
8寸模具 一個 |
製作步驟:
第1步:
分離雞蛋
第2步:
蛋黃加入糖,牛奶,玉米油攪拌
第3步:
篩入低筋麪粉,切拌均勻
第4步:
打發蛋白,分三次加入白糖
第5步:
蛋白加入蛋黃糊中切拌均勻,空氣炸鍋135度烤55分
第6步:
巧克力隔水融化
第7步:
在糯米紙上畫畫,底下是打印好的畫,糯米紙很透明的,可以食用
第8步:
用巧克力畫好了畫,鋪抹好面的蛋糕上
第9步:
巧克力加入麥芽糖
第10步:
捏一朵花
第11步:
裱出玫瑰花
第12步:
蛋糕做好了
第13步:
小貼士:
可以打印自己畫的畫,把自己的畫畫在蛋糕上更有個性
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