香而不膩的紅燒肉手工美食烘焙教程
美食烘焙2.14W
香而不膩的紅燒肉
主要材料:
五花肉 一斤半 | 大料 適量 |
葱姜 適量 |
所需工具:
鍋碗瓢勺 一套 |
製作步驟:
第1步:
切兩釐米見方的肉塊,飛水處理。
第2步:
加油燒熱煸炒去油
第3步:
加冰糖塊繼續翻炒,直至上色。血糖高的盆友們少放點冰糖。
第4步:
炒成這樣還要繼續,喜歡重色的建議再加點老抽醬油。繼續翻炒。
第5步:
就這樣了,加大料葱姜開水小火慢燉。懶人可以稍煮片刻放入電飯鍋蒸飯。就像蒸米飯一樣很快就酥香細膩。
第6步:
快收汁完成時加少量鹽,取出來成盤就這樣了。
第7步:
色彩強迫症的可以加喜歡的配料,比如胡蘿蔔青尖椒乾紅椒等等。
第8步:
加個紅油煮餃子皮,我血脂有點高就選的前腿肉,煮完木有什麼油。
第9步:
啤酒
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