蝦仁蒜蓉蒸絲瓜手工美食烘焙教程
用清熱涼血的絲瓜入菜
主要材料:
蝦仁 | 絲瓜 1根 |
蒜瓣 | 枸杞 |
鹽 | 油 |
醬油 | 蠔油 |
所需工具:
鍋 |
製作步驟:
第1步:
絲瓜,切成同等大小的段,絲瓜稍作修飾,變成一個容器
第2步:
蒜瓣切成蒜蓉,鍋里加少許油煸出香味,蒜蓉微黃即可,蝦仁可以簡單醃一下,去腥。然後蒜蓉蝦仁攪拌均勻
第3步:
把蒜蓉蝦仁放入絲瓜容器內
第4步:
第5步:
O了。。。絲瓜裏都放進蒜蓉蝦仁後撒點點鹽或者其他調味料,例如蒸霸之類的
第6步:
鍋里加水,放入蒸架,把我們的絲瓜放裏面,開始蒸,大火蒸6分鐘左右,火小就多蒸會兒
第7步:
出鍋。我們點綴上枸杞
第8步:
蒸的時候可能時間久了,出水很多,那就利用起來,汁水加醬油,蠔油,油加熱,煮沸後,勾欠,淋到蝦仁蒜蓉蒸絲瓜上,完成。最後一步也可以淋蒸魚鼓油等
小貼士:
使用刀具時休息安全即可,絲瓜不要兩頭挖空
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