開胃爽口山楂糕~自制手工美食烘焙教程
到了山楂豐收的季節,愛吃酸的妹子們有口福咯!週末在家自制山楂糕,也到不負這好天好果~
主要材料:
山楂 適量 | 冰糖 適量 |
微波爐 一台 |
所需工具:
攪拌棒 | 玻璃容器 |
製作步驟:
第1步:
山楂洗淨,最好晾乾,不要帶生水
第2步:
山楂去核,切碎成小塊,這樣方便以後攪碎,如果喜歡細膩口感,可以用料理機打碎,我這樣切成小塊,最後成品有果肉口感,大家可以自己選擇。
第3步:
怕大塊冰糖不好化開,就撒上的冰糖細末,也可撒些蜂蜜。
第4步:
加入剛剛沒過山楂的水,放入微波爐,高火4分鐘拿出,用攪拌棒或者瓷勺攪拌,打碎果肉。
第5步:
攪阿攪!慢慢的開始變得粘稠
第6步:
最後攪拌成這樣,已經很粘稠了,不過還是能看得見果肉,很棒。再放入微波爐高火4分鐘,這次不加蓋,可以蒸發多餘的水分。
第7步:
等待冷卻凝固,就成為山楂糕,盡情享受美味吧!
第8步:
自己做,完全無添加,記得分享給朋友家人們一起吃哦!
小貼士:
可以用煤氣爐代替微波爐,不過煤氣爐在製作的過程中容易糊鍋,必須不停攪拌,不如微波爐來的方便快捷,所以還是建議使用微波爐~~
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