用枸杞為美食平添一份健康姿色好美味之枸杞雞腎粥手工美食烘焙教程
枸杞雞腎粥,據説是盛行於元代的宮廷食療祕方,可以温腎陽,益精血,補氣血。粥中添加的枸杞,還具有養肝明目的功效,很適合用眼過度的現代人。我的這款枸杞雞腎雙麥粥,是對這古方的改造,又添加了兩種粗糧,使粥底變為更健康的雙麥雜糧粥,更具養生功效。 非常細粒的稻花香粥米,經過近一個小時的熬製,粥底已變得軟軟糯糯,米香四溢,雞腎脆韌,暑前枸杞(小暑前成熟的頭茬枸杞)口感甘甜,再調入少許鹽調味,非常可口。趁熱喝一碗吧,温温軟軟的,細細品味生活的滋味(來自美食天下)
主要材料:
大米 100g | 藜麥 50g |
燕麥片 50g | 暑前枸杞 20粒 |
雞腎 4個 | 香葱 1根 |
所需工具:
電飯煲 1個 |
製作步驟:
第1步:
將大米淘洗乾淨,放入電飯鍋中,加清水,浸泡半小時
第2步:
等待的時間中,將雞腎洗乾淨,切片,枸杞過水清洗
第3步:
電飯煲中加足水,用煮粥功能煮半小時,加入淘洗乾淨的藜麥和燕麥片
第4步:
再放入雞腎,攪勻,繼續煮十分鐘
第5步:
加入枸杞,攪勻後繼續煮五分鐘
第6步:
最後調入少許鹽,即可
小貼士:
小竅門:
1. 大米提前浸泡,可以使煮出的粥更綿軟;
2. 藜麥和燕麥片易熟,最後15分鐘放入即可;
3. 雞腎不要煮太久,否則會失去脆韌口感;
4. 鹽的用量根據個人口味調節即可。
-
夢幻與邪惡結合的卡通風馬卡龍冰淇淋 Bonca
甜點總是有令人難以抗拒的魅力,尤其當馬卡龍與冰淇淋的夢幻組合出現時,減肥大概永遠都會成為明天的事,在泰國就有這麼一間邪惡甜點店,不管是從口味還是外觀上都讓你無法對它説不,這間位於曼谷的Bonca-CookieIceCream,主打造型可愛的卡通馬卡龍外殼包覆着厚厚的冰淇淋...
-
餐桌上的美食童趣DIY,您喜歡麼?
餐桌上的童趣,您喜歡麼?人生難得能保持童真童趣,以下12種兒童美食的做法,很有創意吧?午飯時間到了,有木有讓您胃口大開?週末宅在家,您不妨也手工DIY一款哦!...
-
印度飛餅+微波爐 DIY美味肉鬆雞蛋灌餅
微波爐早已走入了千家萬户,我們通常會用它加熱飯菜,豈不知,只要我們動動腦筋,小小的微波爐居然還能製作美食!下面就介紹如何用微波爐DIY最受大人和孩子歡迎的肉鬆雞蛋灌餅,不需要去外面購買,在家裏也可以吃到美味的早餐啦!【所需材料】:速凍印度飛餅2張、雞蛋2個、鹽少...
-
煮雞蛋創意手工製作:花草留白印染
雞蛋的創意製作有蛋殼鏤空雕刻、表面塗畫、粘貼造型等。下面介紹用簡單的方法,把花草葉子的形狀直接留在雞蛋殼上面,普通的茶葉蛋,立馬變成一件件藝術品了。簡略製作方法:挑選各種好看形狀的葉子、花瓣,構思好擺放位置:用紗網緊緊的包裹住花草葉子在另一端扎進紗網:用...