🌸玫瑰饅頭~轉載手工美食烘焙教程
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主要材料:
酵母 5克 | 小麥粉 500克 |
水 適量 |
所需工具:
蒸鍋 |
製作步驟:
第1步:
先曬曬
第2步:
原料:麪粉500克,酵母5克,水少許。
第3步:
做法:1、將麪粉,酵母和水和成麪糰,2、蓋上濕籠布或毛巾醒20分鐘。3將醒發好的麪糰揉勻、排氣。
第4步:
4、揉好的麪糰下劑子,擀成圓形的麪皮,把5張麪皮依次重疊在四分之一處。5、將疊好的麪皮捲起來,從中間切開,斷面朝下,就成了兩朵玫瑰花,再整理成形。
第5步:
6、將整理好的玫瑰花用濕毛巾或籠布蓋好醒發15分鐘後,上蒸鍋大火蒸約15分鐘,再關火虛蒸5分鐘即可享受!
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